Uma das mais antigas pizzarias de Chicago, Marcello's
Father and Son, está lançando um food truck (caminhão de alimentos).
O caminhão foi construído desde o início com o intuito
de usar a energia solar.
Foram usados 4 painéis solares no telhado, os quais
carregam baterias dentro do veículo, de modo que funcione mesmo em um dia
nublado.
Os painéis energizam a refrigeração, um cinto
dentro do forno, ventilação e luzes, mas ainda é necessário gás propano para
aquecer o forno.
O caminhão ainda não está “legalizado” nas ruas de
Chicago, pois o restaurante está em processo de obtenção de uma licença de food
truck, mas está atualmente trabalhando em eventos particulares e festivais de
rua.
Fonte: DNA Info
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